Domaine Chambeyron : Côte-Rôtie & Condrieu

Côtes du Rhône 2018

Cépages Syrah.

 

Lieu-dit

 

Boucharey.

 

Rendement

 

40 HL/ha.

Vendanges

 

Manuelles en petites caisses. Eraflée entièrement, reception sur table de tri.

Vinification

 

Macération de 15 jours avec maîtrise des températures. Pigeages et remontages réguliers.

Elevage de 12 mois en fûts de chêne français. 

 

Mise en bouteille

 

 

A la cave, novembre 2019. 

 

A Boire

 

Dès à présent, jusqu'à 5 ans. 

 

Température de service

De 18 à 20°C. 

 

Revue de presse

Guides des meilleurs vins de France* : 15/20 vin pulpeux,sur des notes de fruits noirs, de violette et d'épices.  Le côtes du Rhône pourrait passer pour un cru.