Domaine Chambeyron : Côte-Rôtie & Condrieu

Côtes du Rhône 2016

CépagesSyrah.

 

Lieu-dit


Boucharey.

 

Rendement


40 HL/ha.

Vendanges


Manuelles en petites caisses. Eraflée entièrement, reception sur table de tri.

Vinification

 

Macération de 15 jours avec maîtrise des températures. Pigeages et remontages réguliers.

Elevage de 12 mois en fûts de chêne français. 

 

Mise en bouteille

 

 

A la cave, novembre 2017. 

 

A Boire

 

Dès à présent, jusqu'à 5 ans. 

 

Température de service

De 18 à 20°C. 

 

Revue de presse

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