Domaine Chambeyron : Côte-Rôtie & Condrieu
Côte-Rôtie L'Angeline 2018
Cépage | Syrah. |
Lieu-dit |
Les Moutonnes et Chavaroche |
Rendement |
40 HL/ha. |
Vendanges |
Manuelles en petites caisses, réception sur table de tri. |
Vinification |
Longues macération dans cuve thermo-régulée. Remontage et pigeage réguliers. FML à 100%. Elevage de 20 mois en fûts de chêne français dont 20% de neufs. |
Mise en Bouteille |
A la cave, août 2020. |
A Boire |
Dès à présent, jusqu'à 10 ans. |
Température de service |
De 18 à 20°C. |
Revue de presse |
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