Domaine Chambeyron : Côte-Rôtie & Condrieu

Côte-Rôtie Lancement 2017

 

Cépages

Syrah 100%

 

Lieux-dits

 

 Lancement

 

Rendement

 

35 Hl/ha

 

Vendanges

 

Manuelles en petites caisses, réception sur table de tri automatique, éraflée à 100%.

Vinification

 

 

Macération de 21 jours dans cuves thermo-régulées. Remontages et pigeages réguliers. Elevage en fûts de chêne français (20% neuf) pendant 20 mois.

 

Mise en bouteille

 

A la cave, août 2019

 

A boire

 

Dès maintenant jusqu'à 10-15 ans.

 

Température de service

 

 

De 18 à 20°C.

Revue de presse

 


RVF Guides des meilleurs vins de France 2019 : 1 étoile. 18/20 

 

 

Guide Bettane & Desseauve 2019 : 2 étoile. 16/20