Domaine Chambeyron : Côte-Rôtie & Condrieu
| Cépages |
Syrah 100% |
|
Lieux-dits |
Lancement |
|
Rendement |
35 Hl/ha |
|
Vendanges |
Manuelles en petites caisses, réception sur table de tri automatique, éraflée à 100%. |
|
Vinification
|
Macération de 21 jours dans cuves thermo-régulées. Remontages et pigeages réguliers. Elevage en fûts de chêne français (30% neuf) pendant 20 mois. |
|
Mise en bouteille |
A la cave, août 2020 |
|
A boire |
Dès maintenant jusqu'à 10-15 ans. |
|
Température de service |
De 18 à 20°C. |
|
Revue de presse |
RVF Guides des meilleurs vins de France 2019 : 1 étoile. 18/20
Guide Bettane & Desseauve 2019 : 2 étoile. 16/20 |