Domaine Chambeyron : Côte-Rôtie & Condrieu
| Cépages | Syrah 100% |
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Lieux-dits |
Chavaroche. |
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Rendement |
40 HL/ha. |
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Vendanges |
Manuelles en petites caisses, réception sur table de tri automatique, éraflée à 100%. |
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Vinification |
Macération de 21 jours dans cuves thermo-régulées. Remontages et pigeages réguliers. Elevage en fûts de chêne français (25% neuf) pendant 20 mois. |
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Mise en bouteille |
A la cave, août 2020. |
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A boire |
Dès à présent et jusqu'à 10 ans. |
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Température de service |
De 18 à 20°C. |
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Revue de presse |
Guide des Meilleurs Vin de France RVF : 1étoile. 94/100 Décanter : 95/100 Jeb Dunnuck : 92/100
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