Domaine Chambeyron : Côte-Rôtie & Condrieu

Condrieu Vernon 2017

CépageViognier

 

Lieu-dits

 

Vernon

 

Rendement

 

35 HL/ha

 

Vendanges

 

Manuelle en petites caisses, pressurage en vendange entière. 

Vinification

 

Fermentation alcoolique et malolactique (FML) en fûts de chêne français. Elevage de 9 mois.

 

Mise en bouteille

 

 

A la cave, mai 2018.

 

A boire

 

Dès à présent jusqu'à 5 ans maxi. 

 

Température de service

 

 

De 10 à 12°C. 

Revue de presse


RVF : 16/20 : L'abricot et les épices confèrent au nez un caractère oriental. Le vin est tenu par le gaz carbonique, mais il reste aérien et frais.