Condrieu Vernon

Lieu-dits

Vernon

Rendement

40 HL/ha

Vendanges

Manuelle en petites caisses, pressurage en vendange entière. 

Vinification

Fermentation alcoolique et malolactique (FML).

Elevage de 6 à 8 mois dont 2 tiers en Fut de Chene (10% de fût neuf) et 1 tiers  en amphore (gré)

Mise en bouteille

A la cave, avril/mai.

A boire

Dès à présent jusqu'à 5 ans maxi. 

Température de service

De 10 à 12°C.